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オホーツク紋別のかまぼこ屋 「出塚水産」

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今回の紋別で、最大のお楽しみは「ラベンダーよりかまぼこ」。
出塚水産株式会社 オホーツク紋別のかまぼこ屋、創業80年。

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実はYouTubeにアップした、 「紋別港の除雪風景」 は、↑の看板横で撮影したものです。
その時は、観光の大型バスなども停まっていて、紋別はやはり冬の流氷観光がメインなのかなぁ~と思いました。

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すり身をベースに、ホタテやカニやチーズなどさまざまな素材の「かまぼこ」がありました。
そうそう、北海道で「かまぼこ」と言いますと「板かまぼこ」もありますが、イメージ的には「さつま揚げ」っぽいものです。

ボケボケですけど、弱ったクリオネも居ました。(笑)

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このお店の特徴の一つは、揚げたてを食べられることです。

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ショーケースから、好きなかまぼこを選んで揚げてもらいます。
2階にはイートインスペースもあるので、紋別の港を見下ろして食べるも良し…。

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揚げたてはやはり美味い。素材の香りもフワフワの食感も、ここでしか味わえないかもしれません。
※配達品もかなり美味しかったようですが…。

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ホタテの貝柱を食べるのも好いけど、「ほたほた揚げ」 これはこれでクセになりそうですね。

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要予約のかまぼこ作り体験や、工場見学もできるそうです。

※かまぼこについて色々調べた記憶があった…。
 過去記事ありました。 紋別の「かまぼこ」 :: 2014/03/03(Mon)


さて、帰り道にチラッと見えた街中のラベンダー。
飲み屋街?の空間ですが、こんな中でビアパーティーなんてのも良いですね。

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中湧別経由で帰りました。
走りながら撮った…。

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過去記事に、 「中湧別駅 :: 2013/09/09(Mon) 」 ありますよ。

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