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旭川 鳥忠



日赤の近くにあります。

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メニューはこんな感じで、やや高め設定。

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中途半端なカウンター席。
注文はこんな感じ。

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アルバイトっぽい女の子が多くドタバタ感が否めません。
結局、飲み物が出てこないし、とにかく暑い日だったのに目の前のエアコンは切られるし…。

暑すぎるからって何回頼んでもエアコンつけてくれないし、何回言っても飲み物が出てこないしで我慢の限界が超えました。

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↑了解を得て経営者?の焼く姿を撮らせてもらいました。
チラッと雑談。するとエアコンを付けると炭の燃え方が悪くなるから「ごめんなさいねぇ~」だってさ。

私が店主だったら、お客様が快適に過ごせる場所を提供しつつ、最善の調理スペースを模索すると思う。
ま~人それぞれですが、多少の犠牲はしかたがないというお考えのようですね。

得に美味いわけでもないし、個人的には失敗店でした。

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