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留萌 寿司 ~丸喜~ 2018

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初日に行ってきました。

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予定通り、お昼少し前に到着できたので席も有ったし、出てくるのもそれなり。

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ランチメニューはこんな感じです、何を注文したのか…。
…と、その前に恒例の。。。

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オーナー?のお母さんが趣味で作っている手作りの品々。

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今回購入の一部。

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お昼に込み合う前の板前の風景。
すでにお客様が多く、すぐにカウンターも埋まりますが…。

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まずは恒例の生ビール。(笑)

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最初に来たのはメニューには無い「穴子」。
今日は有りますということで、ランチメニューのようになっています。(笑)

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シャリは小振りの握りなので、パクパク行けちゃいます。

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こちらは「うな重」のセット。

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去年は、海鮮丼で満腹過ぎて酷い目に遭ったのでちょうど良い。

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味噌汁はたぶんソイのアラだと思います。
タイとカレイの中間と言いますか、とにかく出汁が旨し。

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これまたランチメニューには無い握りを…。

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イカとホタテとウニを各二貫。

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ウニのお口直しになったようです。

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