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旭川 「特一番 動物園通り店」



「特一番」は旭川に数店舗ありますが、過去記事が二つありました。

旭川のラーメン 「特一番 三条店」
旭川のラーメン 「特一番 流通団地店」

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この「動物園通り店」は文字通り「旭山動物園」にも近く、それでも醤油と塩のベースが700円で味噌が750円ですから、旭川の標準的な価格設定になっています。

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店内はカウンターや椅子席に小上りとかなり広めです。

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…で、今年最後のラーメンは秋以来の訪問になりますが、塩を食べに…。

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利尻昆布の旨味というのが記憶に残っていて…。

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醤油も塩もどちらも美味い。ベースのスープがまず美味いから当たり前か。。。
塩は確かに昆布出汁が控えめながらの存在感でした。
味噌も食べてみないとだめですね。

ちなみにこのお店も道新の「ぶんぶんクラブ」会員は50円引きになります。(笑)

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