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「カツオのたたき」を「山わさび」で食す



「カツオのたたき」といえば、ポン酢とか生姜とか…。
そんなイメージですが、私は醤油派?
酸味は要らないので、日高コンブ醤油。(笑)

で、「わさび」をと思って冷蔵庫を探すとこんなものが…。

P5140002.jpg

お~、「ホースラディッシュ」=「山わさび」ではないですか。
しかし、一般的に「西洋わさび」=「山わさび」なんて思わないですね。

こんなチューブがSBから販売されていたなんて知りませんでしたが、ピンッ!とひらめいて、絶対美味いと…。

いや~予想通り良い相性でした。
食べ残しは「漬け」にして翌日食べましたが、これまた美味!でした。

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